Category : Food

Möhren-Risotto für Erstesser. Nixesser. Und bei Magen-Darm.

Kochen für Kinder ist nicht einfach. Kochen für vier Kinder ist nicht selten eine unlösbare Aufgabe! Unter der Woche habe ich zwei Mittagskinder hier, und auch die beiden sind sich selten einig, was ihnen gerade schmeckt. Und es kann einfach nicht jeden Tag Nudeln mit Ketchup geben. Oder Pfannkuchen. Ein Gericht, das bei uns gut…

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Lieblinks Elternblogs September 2018

Schon wieder ist ein Monat vergangen, und ich nutze die Gelegenheit ein paar andere Blogbeiträge und Netzfundstücke zu verlinken, die mir gut gefallen haben. Klick dich durch und sag mir auch gern, was dir gut gefallen hat, und was dich so am meisten interessiert! Coming soon: Wohnmobiltour! Bevor es mit den Lieblinks losgeht, habe ich…

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Die besten Pfannkuchen ~ ohne Zucker

Dieses Rezept für zuckerfreie Pfannkuchen begleitet meinen Mama-Alltag seit einigen Jahren. Ich habe es von einer befreundeten Mutter. Jahrelang klebte es mit Tesa auf der Dunstabzugshaube, damit ich schnell den Teig rühren konnte, wenn meine Kinder nach Pfannkuchen schrien. Es ist für mich das perfekte Pfannkuchenrezept. Der Teig gelingt immer und schnell, und er ist…

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Himbeer-Sahne-Eis selber machen – mit Eismaschine

Es ist heiß, und die Kinder haben frei. Das ist eine fürchterliche Mischung, ehrlich. Beides führt zumindest bei uns nicht zu zufriedenen und glücklichen Kindern. Irgendwie setzt zuviel Freizeit in Kombination mit Hitze nur Dummsinn in den kleinen Köpfen frei. Also brauchten wir ganz dringend Abkühlung und Beschäftigung.

Ich habe mir ein Himbeereis zum selbermachen überlegt – im Blogartikel gibts das Rezept (auch zum Download).

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Marmelade aus Süßkirschen

Marmelade aus Süßkirschen schmeckt nicht. So heißt es auf jeden Fall nach einem gängigen Gerücht. Aber was tun, wenn man nunmal eine reiche Kirschernte im Garten hat? Wir pflücken täglich eimerweise Kirschen und spenden die meisten an den Kindergarten. Aber ich wollte das Experiment “Marmelade aus Süßkirschen” wenigstens mal testen. Heute und hier das Ergebnis…

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